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2018年10月 1日 (月)

アフリカを知ろう!「ケニアのおやつ作り」開催しました♪

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1021日の「アフリカンリズム&ダンスin金ケ崎」に向けて、アフリカについてのプレイベントを開催しました!ケニア出身で奥州市在住の菅原メリセラさんに、ケニアのお料理を教えていただき交流しました。

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今回は主婦の皆さんに加えて、お子さん連れのお母さん方にも参加していただき、賑やかに調理実習をしました。子ども達もエプロンを付けて、ドーナツの生地をこねたりひき肉を炒めたり、デザートのトッピングをしたりと大活躍してくれました♪

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紙皿右:サモサ、紙皿左:マハムリ(ドーナツ)

左下:ナズトイ(ココナッツミルクのデザート)
左上:チャイ(生姜入りミルクティー)

一生懸命作ったのでお腹が空きました!いよいよ一緒にランチタイム。カレーパウダー&七味唐辛子入りのサモサ、シナモン入りのマハムリ、生姜入りのチャイいずれも食べやすく、優しい風味で美味しかったです。

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お料理をいただきながら、メリセラさんにケニアで話されているスワヒリ語を教えていただいたり、現地のお話をたくさん聞かせていただきました。明るくフレンドリーなメリセラさん。「日本は忙しいからね、お料理も早く出来るように考えたよ!」という言葉を聞いて、ケニアの生活の様子を想いました。

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日  時 : 9月22日(土) 10:00~13:00
会  場 : 南方地区生涯教育センター 日本間・調理室
講  師 : 菅原メリセラさん
参加者 : 23名
主  催 : 当協会

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