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2014年8月18日 (月)

農業まつり&米の日 世界の米料理試食コーナー

農業まつり&米の日にて「世界の米料理試食コーナー」を担当しました。中国、タイ、パラグアイ出身者と各国の米料理を作り、来場者へ振る舞いました。

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タイ:グリーンカレー
   岩手大学の留学生、Mくんと作りました。

~サラっとしたスープが特徴のタイのグリーンカレーは、辛味の中にココナッツミルクの甘みとコクがあり、まろやかな味わいです。



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パラグアイ:ギゾ パラグアジョ
  パラグアイの技能研修生、みほさんと作りました。

~みほさんのお母さんのレシピです。お米が牛肉とトマト、スパイスの旨味を含み、とても美味しいパラグアイ風リゾットです~


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中国:もち米入り蓮根蒸し
  中国の行政研修生、李さんと作りました。


~もちもちの蓮根ともち米の煮込みは柔らかく美味しいです。お好みで黒蜜をかけてお召し上がりください~


~調理風景~
お喋りを楽しみながら、調理ボランティアで各国の料理を作りました。
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~販売風景~
韓国のコーン茶とフェアトレードのラオス産コーヒーを販売しました!
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~イベント参加風景~
てんこ盛り大会、重量上げ大会に参加しました!
お楽しみ抽選会で「奥州牛」を当てた方もいらっしゃいましたよ!
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8月17日(日) 9:00~16:00
会 場 : 金ケ崎町中央生涯教育センター 駐車場
試食配布 : 約350食
ボランティアスタッフ:13名

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