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2009年12月24日 (木)

中国料理教室

年の瀬も近くなり、自宅にお客様が来られる機会も増えるかしら?と思い、“一味違った、おもてなし料理”を地域の皆様に紹介したいと考え、中国料理教室を開催しました。
中国食文化のミニ講座では、いろいろな地域の料理、季節の行事に合わせて食べる料理などを紹介して頂きました。一つの国でも地域により「辛い」「甘い」「食べれる物は何でも食べる」など違いがあることを知りました。
その後、講師の指導を受けながら、4種類の料理をテキパキと作った参加者でした。

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≪料理の内容≫
1.韮菜盒子・・・・・にらまんじゅう
2.尖椒土豆絲・・・じゃが芋の千切り炒め
3.皮蛋痩肉粥・・・ピータンのおかゆ
4.西米露・・・・・・・タピオカのデザート



日時 12月22日(火) 9:00~13:00 0912224
場所 金ケ崎町三ケ尻地区生涯教育センター
講師 呉 光玉さん(岩手県国際交流員)
内容 * ミニ講座“中国の食文化について”
    * 料理教室
    * 会食
参加者 22名
主催 当協会、金ケ崎町三ケ尻地区生涯教育センター

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